所需材料：
五花肉 200克
海带 100克
豆芽 100克
葱姜蒜适量
盐、酱油、料酒、糖、生抽、老抽适量
清水适量
五花肉切成小块，用开水焯水去除血水，捞出备用。海带泡发后切成小段，豆芽洗净备用。
锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。放入五花肉煸炒至变色，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽和适量清水，烧开后转小火炖煮20分钟左右。加入海带和豆芽，继续翻炒至海带和豆芽变软。
最后加入少许酱油调味即可。
海带黄豆芽的食材和调料
海带 适量
黄豆 适量
五花肉 适量
八角 一颗
葱 适量
蒜 三粒
盐 适量
面酱 适量
酱油 适量
老抽 少许调色用
干辣椒适量 炸辣椒油
海带黄豆芽的做法步骤
第1步.海带黄豆芽的做法步骤 第1步海带和黄豆提前一晚泡上，第二天就可以用了，泡好的海带切丝备用，葱丝蒜片准备好
第2步.海带黄豆芽的做法步骤 第2步海带焯水沥干备用
第3步.海带黄豆芽的做法步骤 第3步肉也切好备用
第4步.海带黄豆芽的做法步骤 第4步锅烧热放油，如果可以吃辣的，这步加入红干辣椒爆香，油比平时多一点点，海带喜油，油烧热加入一颗八角再加入蒜片和五花肉，肉炒变色再放葱
第5步.海带黄豆芽的做法步骤 第5步加酱油、面酱和少许老抽，老抽是调色的，继续翻炒均匀，这个菜最后炒好应该是颜色比较深些的
第6步.海带黄豆芽的做法步骤 第6步然后把海带倒进去继续翻炒片刻
第7步.海带黄豆芽的做法步骤 第7步再把黄豆倒进去翻炒片刻
第8步.海带黄豆芽的做法步骤 第8步翻炒一会加入适量水，没过菜就可以，盖好锅盖，大火烧开转中小火，炖一会就加盐，继续盖盖子炖到黄豆熟了就可以大火收汤，汤要留一些，不要收干
第9步.海带黄豆芽的做法步骤 第9步炒好出锅装盘，再配一碗辣椒油浇在上面就可以了，因为我家有小朋友不能吃辣的，我都炒好后分出一些另外浇辣椒油，也可以在之前炝锅时候加，每次炒这个菜都会吃光，真的很好吃
