炒大酱怎样做不咸（炒大酱的做法最正宗的做法）

炒大酱时可以往里面加些白糖，加些瘦肉丁，加些花生豆和温水，锅中烧油，把这些食材在油中重新炒一下，并不断翻炒，就不咸了。

如果是半成品的大酱可以放入煮烂的黄豆,重新发酵。

如果已经是成品大酱需要重新下锅,在酱里放水,放糖,搅匀,煮开。

或者在锅里放少点豆油,放两个鸡蛋搅匀,等火大点放进咸的酱煮开,再放点葱花去味，这样子就不会咸了