高压锅酱泥鳅的做法（酱焖泥鳅的做法步骤）

1

将买来的泥鳅洗净，然后放入适量的盐将其杀死！

2.准备好香其酱和蒜蓉辣酱

3

泥鳅放入高压锅，放入，葱姜蒜，豆瓣酱。香其酱，蒜蓉辣酱老抽，盐，黄酒，白糖，八角。香叶翻拌均匀！

4

注入开水没过泥鳅盖上盖，上汽之后炖至半小时，没气之后再出锅，如果时间允许的话在锅里闷至一晚会更好吃！