冲泡方法:
1、将青桔洗净,其中5颗榨汁,3颗用刀划出5-6道刀痕,便于青桔中汁水流出;
2、将半个柠檬切3片备用,剩下的柠檬榨汁待用;
3、将青桔汁、柠檬汁、冰糖3颗放入杯中,冲入1/4开水搅拌均匀,再下入金桔,持续加入热水至水杯3/4左右处即可饮用。
1、碎皮泡饮法(常见) 把小青桔茶内的普洱茶倒出适量,再将桔皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。
2、掀盖泡饮法(简单) 将小青桔填茶口的盖皮掀开,再将整粒小青桔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等桔皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可。
3、九孔泡饮法(繁复但效果佳) 备一普洱茶刀,用茶刀在小青桔四周及桔底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与桔皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的桔皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。