为什么我做菜闻不到香味啊（为什么闻不到饭菜的香味）

四种情况:一是有可能鼻子嗅觉不灵敏闻不到味。

二是自已炒菜从头到尾在灶台边，被炒菜的味从一开始一点一点的熏浸，就象温水煮青蛙一样没有感觉，就是香也闻不出来了。

三是炒的菜有可能本身炒的就不香，怎么闻也闻不到香味。

四是对菜的香味要求高，有点香味也不香，特别香才算香，这是心里感觉。

1.

炒菜时油加的少,油的温 度没有掌握好。

2.

炒菜时加的佐料不全,加佐料的先后顺序没掌握好。

3.

炒菜的火候没把握好。火很大或者很小都不行。

4.

炒菜的时间没掌握好。炒的时间太长或是太短也不行。