炒米饭用的米饭太湿怎么办（我想炒米饭但米饭太湿了怎么办）

要快速去除蛋炒饭中的米饭水分，可以采用以下方法。

首先，炒饭时要控制好火候，避免米饭过于湿润。

其次，可以事先将米饭晾凉或放入冰箱冷藏一段时间，这样可以减少米饭中的水分含量。

最后，可以在炒饭时加入适量的盐，这样可以帮助米饭快速排出水分。同时，要注意不要加入过多的酱油或调味料，以免增加饭菜的湿度。通过以上方法，可以让蛋炒饭更加干爽美味。