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海燕鱼的家常做法(海燕鱼干怎么做好吃)

海燕鱼的家常做法(海燕鱼干怎么做好吃)

更新时间:2024-01-03 03:03:57

海燕鱼的家常做法

材料:海燕鱼干250g、洋葱1/3个、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、白糖1勺、酱油适量、花椒适量、八角1粒、味精适量、孜然适量

步骤:

1、海燕鱼干用清水冲洗干净;

2、洋葱切丝 葱切末 姜切丝 蒜切片备用;

3、热锅热油,放入花椒和八角小火煸炒出香味;

4、中火,放入葱姜蒜煸炒;

5、放入海燕鱼干翻炒;

6、倒入适量料酒翻炒;

7、再倒入适量酱油翻炒均匀;

8、放一小勺白糖,提鲜;

9、放少许白醋翻炒均匀;

10、再放适量的孜然翻炒;

11、最后撒少许味精翻炒均匀即可出锅。

烹饪小技巧:

1、小火煸炒花椒八角,否则会糊

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