步骤/方式1
食材清单
海蜇头 200g 、 黄瓜 270g 、 陈醋 32g 、 糖 16g 、 蒜泥 36g 、 香菜 12g
海蜇头清水洗净，提前一晚浸泡在水里。（我买的海蜇是用盐粒腌渍的，因为盐渍防腐的，所以提前清洗浸泡，不然特别特别咸，吃不了的。）中间换一到两次水。
步骤/方式2
海蜇头切片，也可以掰碎，备用。
步骤/方式3
黄瓜洗净，拍扁。
步骤/方式4
黄瓜切小段，备用。
步骤/方式5
倒入片好的海蜇头。
步骤/方式6
倒入蒜泥。
步骤/方式7
倒入陈醋。
步骤/方式8
倒入香菜。
步骤/方式9
搅拌均匀即可。
