如何腌制甘蓝（正宗泡甘蓝的腌制方法）

甘蓝腌制方法有很多种，以下是其中一种：

1. 将甘蓝洗净，切成适当大小的块状。

2. 加入适量的盐，揉搓均匀，放置20分钟左右。

3. 将甘蓝放入密封袋中，加入适量的调料（如辣椒粉、姜末、蒜末等），揉搓均匀。

4. 将密封袋中的甘蓝放入冰箱中冷藏，第二天即可食用。