1、原料：肉200克，榴莲1/4个，大枣5个，枸杞适量，大葱2段，姜2片，盐少许。
2、榴莲用刀去掉外皮，留白色瓤。
3、将榴莲切块。
4、肉洗净，切成块。
5、锅子烧开水，将肉放入焯水。
6、将肉捞出，冲水。
7、锅子烧开水，将肉放入。
8、放入榴莲。
9、放入姜片。
10、放入大葱。
11、放入大枣，大火煮开，小火微炖1小时。
12、临出锅前10分钟，放入洗净的枸杞。
13、关火，放入盐调味即可。
1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
2、用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。 把土鸡切成块状，花椒大料备齐。
3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。
4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿即可。
