状元哥如何调麻酱（调麻酱的做法步骤图解）

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先准备好要用的白糖 酱油 醋 蒜 芝麻酱和花椒粉，当然还有必不可少的香油

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首先，我们将大蒜脱皮切成末备用。（2茶匙的量，一般用3~4粒蒜就行了，小编用了4粒。）

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在碗里加入白糖、酱油、醋、蒜、芝麻酱、花椒粉、香油调成糊状待用。

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最后把面条煮好，加上自己喜欢的配菜淋上刚才调好的麻酱就可以开吃啦。

麻酱倒入碗中，加少许醋，边倒边顺一个方向搅拌麻酱，再分次加入矿泉水，其间不停搅拌直至需要的浓稠度即可。