一斤面粉放多少鲜酵母（一斤面粉放多少鲜酵母最好）

对于一斤面粉，一般建议添加约1克鲜酵母。但是具体添加量还要根据面粉的品种、环境温度等因素来调整。如果温度较低，酵母的活跃程度会降低，此时需要适当增加酵母的添加量。另外，鲜酵母的质量也会对添加量产生影响。因此，建议按照食谱要求进行添加，或者根据自己的经验进行适当的调整。过多或过少的酵母量都会对面团的发酵和口感产生影响。

一斤面粉放5克鲜酵母，这样发的面粉刚刚好