用料：圆米 (130克)，全脂牛奶 (1升)，香草豆荚 (1条)，盐 0.1茶匙，白糖 75克，杏仁（切碎） 75克，鲜奶油 0.4升，樱桃果酱 1瓶。
做法：
1.圆米洗净备用。牛奶在锅里小心加热，将香草豆荚从中剖开，置入奶锅中搅拌至接近牛奶沸腾的时候取出香草豆荚，将洗好的米投入奶锅中，记得要不停搅拌，同时注意火候。
2.当米已成粥，但是还保留口感和米粒的完整形态的时候加糖和盐，搅拌至糖全部融化之后离火放凉。
3.打发奶油，将1/3的奶油拌入米粥中搅拌均匀。加入碎杏仁和1/3的奶油拌匀，最后再拌入剩下的奶油。淋上果酱即完成。
