我认为55元一斤烤全羊利润有15到20元,因为一只烤全羊,羊肉,羊排能有多少,大多都是羊骨头比较多,而现在市场上一斤羊肉的价格大概在35到40元,去年我去内蒙古锡林格勒吃过一回烤全羊,总共花了2300多元,但他的利润至少也有800到1000元。