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麻辣果子的做法(杂拌果子的正宗做法)

麻辣果子的做法(杂拌果子的正宗做法)

更新时间:2024-07-02 20:04:11

麻辣果子的做法

1.将生腰果加盐、花椒、辣椒、香叶放入锅中。

2.加入适量水没过腰果,大火烧开后转小火慢煮,直到收干汤汁。

3.烤箱预热至220°C,将煮好的腰果倒入烤盘进行烤制。

4.先以220°C大火烤6分钟,每3分钟拿出腰果用铲子翻动一次,防止火大上色。

5.6分钟后转120°C烤45分钟,每五分钟翻动一次。

6.直至腰果酥脆且色泽金黄,取出降温后放入密封瓶里保存即可。

将白糖用温水烫化。

2.

倒入盛有面粉的盆中,芝麻加入,筷子搅拌,防止沾手。

3.

成面团后,放在温暖处, 30min。

4.

将面团擀制成薄薄的面皮,用刀子化成一小绺,一小绺的面片,然后再四四方方的面片中

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