糍米饭是一种美味的传统中式甜品，口感软糯香甜。制作糍米饭的过程相对简单，以下是一个详细的做法：
所需材料：
1. 糯米：500 克
2. 清水：适量
3. 馅料：如豆沙、红枣、芝麻等，可根据个人口味选择
4. 植物油：适量
5. 粽叶或者保鲜膜：用于包裹糍米饭
制作步骤：
1. 提前将糯米洗净，放入大碗中，加入足够的水，浸泡 3 小时以上，直至糯米变软。
2. 将浸泡好的糯米捞出，沥干水分，备用。
3. 准备馅料，可以是豆沙、红枣、芝麻等，根据个人口味选择。
4. 取一片粽叶或者保鲜膜，放在手心上，放入适量糯米。
5. 在糯米中间放入适量馅料。
6. 用粽叶或保鲜膜将糯米包裹起来，成一个圆锥形状。
7. 重复步骤 4-6，直至用完所有糯米。
8. 将包裹好的糍米饭放入蒸锅中，大火蒸煮 20-30 分钟，直至糯米熟透。
9. 蒸好的糍米饭取出晾凉，即可食用。
烹饪技巧：
1. 糯米浸泡时间要充分，这样蒸出来的糍米饭口感更糯。
2. 蒸煮糍米饭时，火候要大，确保糯米熟透。
3. 可以根据个人口味，在糍米饭中加入红枣、枸杞等食材，增加营养价值和口感。
4. 蒸好的糍米饭可以搭配糖浆、蜂蜜等食用，更加美味。
祝您制作成功，品尝到美味的糍米饭！
