五到十分钟
通常在水开之后继续煮五到十分钟莲藕就能熟了,它具体的时间会根据莲藕的大小、厚薄及锅的种类发生改变,我们若喜欢吃口感粉一点的莲藕的话,就可以多煮一会。莲藕有白藕、红藕之分,白藕适合炒菜,红藕适合煮汤。