萝卜干泡洗后又不黑了（萝卜干晒好热水泡几分钟）

牢记这一步，萝卜酸甜不发黑！喜欢吃腌白萝卜的朋友们一起往下看。首先我们先将白萝卜清洗干净之后切成长条，放入碗中，里面加入适量的盐进行搅拌均匀。进行腌制出水分为止。之后再将水分倒掉，里面加入白糖，白醋，辣椒段。

搅拌均匀之后，倒入干净的玻璃瓶中，拧紧盖子。放入冰箱中进行腌制。一般腌制5个小时的时候就可以直接吃了。所以我们在腌制白萝卜时候万万不能用错醋，一定要用白醋，只要牢记这一步的话，那么腌制出来的白萝卜酸甜又好吃，也不会出现发黑的情况。