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请问做馒头和做包子用的面粉一样吗(在家做包子馒头一般用什么面粉)

请问做馒头和做包子用的面粉一样吗(在家做包子馒头一般用什么面粉)

更新时间:2024-06-24 17:58:39

请问做馒头和做包子用的面粉一样吗

是一样的,但包子的面可以发的嫩一点,这样的包子皮薄馅大,符合传统包子的标准。如果面发的充分了,包子会显得很胖的,皮也比较厚

在我们老家,做馒头的面粉和做包子的面粉是一样的,只不过是做的方法不一样罢了。发面的时间长短不一样,蒸的时间长短也不一样!

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