制作豆沙陷的方法如下：
材料：
- 红豆沙 200克
- 细砂糖 50克
- 植物油 20克
步骤：
1. 首先，将红豆沙放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
2. 煮沸后，转小火继续煮煮15-20分钟，直到红豆变得非常软烂。
3. 关火后，用勺子将红豆沙压成糊状，确保没有大颗粒的红豆。
4. 在另一个平底锅中，加入细砂糖和植物油，用中小火煮热，搅拌均匀至糖溶化。
5. 将煮热的糖油倒入红豆沙中，用中小火搅拌煮熟，直到糖油和红豆沙完全融合，变得浓稠状。
6. 关火后，继续搅拌一会儿，让豆沙陷变得更加细腻。
7. 将豆沙陷倒入碗中，待其完全冷却后，即可使用或保存。
这样，美味的豆沙陷就做好了！您可以根据个人口味调整糖的用量，如果喜欢更甜一些，可以加入适量的糖。豆沙陷可以用来制作各种中式糕点和点心，如豆沙包、豆沙月饼等。祝您做菜成功，美食愉快！
用料：
红豆500克
红糖碎、冰糖碎各100克
花生米（炒熟切碎）50克
核桃仁（切碎）50克
黑芝麻（炒香）30克
陈皮（切碎）10克
花生油30克
做法：
1/5干红豆泡一晚上，煮开后小火煮近100分钟左右至酥烂，用勺搅拌挤压成泥状滤水。炒锅放油倒入豆泥，中小火按压慢炒
2/5快炒干时放入冰糖红糖，进一步按压炒匀炒化。
3/5然后加入花生、核桃、芝麻、陈皮碎
4/5充分搅拌均匀关火冷却
