用料
盐砂仁15克
猪排骨500克
盐适量
鸡精少许
做法与步骤
1/3准备好盐砂仁。
2/3排骨洗净剁成段，要用开水过一下血水捞出备用。
3/3将砂仁和排骨一起放入炖锅内，加入适量水，放入适量盐、鸡精炖约3小时左右即可。砂仁猪骨汤的做法完成。
需要提前准备好的材料包括：猪肉排骨两条（400g）、春砂仁10粒（10g）、姜2片、盐适量、生抽适量、生粉适量、花生油适量。具体做法如下：
1、将春砂仁十粒砂仁剥壳。
2、将剥好的春砂仁捣碎。
3、将排骨洗净剁块。
4、将春砂仁、盐、生抽、生粉、花生油、姜片放入排骨拌匀腌制10分钟。
5、放入电饭锅饭面蒸屉蒸，可以一边煮饭一边蒸，也可以放蒸锅蒸30分钟可以了。
6、饭熟，这道菜也熟了，可以享受美味了。
