怎样做辣椒馅饺子好吃（素馅大辣椒饺子馅怎么做）

   其实日常生活中，用青红辣椒做饺子馅儿也是很好吃的。青红辣椒做饺子馅，个人推荐素馅比较好。青红辣椒剁成小碎丁，沥干水分，里面加入煎好的鸡蛋碎，豆腐丁等，个人喜爱的食材，用蚝油，盐，胡椒粉等调料拌匀，就可以成为很好的饺子馅。

薄皮微辣的芜湖椒500g去蒂去籽洗净沥干切成小颗粒状装入大碗中，去皮五花腊肉250g切成小颗粒下锅煸炒至断生出油脂，加入姜蒜末，适量大蒜苗小颗粒，少许盐，生抽，倒入辣椒粒翻炒1分钟关火出锅，放凉了包饺子別有风味儿。