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陈皮焦米茶正确做法(陈皮炒米茶正确做法广东)

陈皮焦米茶正确做法(陈皮炒米茶正确做法广东)

更新时间:2024-06-22 16:01:00

陈皮焦米茶正确做法

1、取适量大米简单冲洗、晾干。如果大米足够干净可以不用淘洗,这样能尽量保存米中的B族维生素。

2、锅烧热倒入大米(可以放一点油,防止粘锅,如果是不粘锅,就不需要了)。

3、先大火翻炒2分钟,再小火翻炒,要不停的翻炒,防止炒焦。

4、炒至焦黄色关火,不要着急盛出,利用锅的余温,让焦米继续加热一会,放凉后用密封罐盛好。

5、陈皮适量剪丝放入杯中,放一把炒米,倒入滚开水盖上盖子泡上5到10分钟就可以得到香香的陈皮像米茶了

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