主料:猪骨220g,葛根100g,辅料:玉米1个,板栗50g,山药50g,
做法步骤:
1、猪骨头用水浸泡,去掉血水,中间换几次水。
2、葱切段,板栗用开水浸泡去掉外衣,玉米切小块,葛根洗净去皮,切小块,山药去皮切小段。
3、锅里下适量水,加入去掉血水的猪骨。4、倒进所有配料。
5、盖上盖子,按下煲汤键,煲2个小时左右。
6、最后加入葱段,调入适量盐和鸡精即可。
准备材料:猪骨头:500克、粉葛:400克、陈皮:5克、薏米:50克、赤小豆:50克、蜜枣:2颗、盐:0.5茶匙。陈皮,薏米,赤小豆分别清洗干净,然后用清水浸泡1小时。
2、猪骨头斩块,冷水入锅,焯去血污。
3、粉葛去皮切块,猪骨头捞出来沥干水分备用。
4、把所有材料放进炖锅中,加入适量的清水。
5、盖好盖子,启动煲汤键,2小时即可,出锅前加盐调味即可。