1斤米配多少槐花粉和石灰水

对于1斤米，一般需要用适量的槐花粉和石灰水进行处理，以达到更好的效果。具体的配比可以根据不同米的品种、质量及自身口感等情况来进行调整。

通常情况下，使用槐花粉的比例为米的重量的1%左右，即1斤米配上10克左右的槐花粉即可。而石灰水的使用量则要少一些，一般为米的重量的0.5%左右，即1斤米配上5克左右的石灰水即可。此外，我们还需注意在操作过程中，尽量将槐花粉和石灰水均匀地涂抹在米粒表面，同时保持适当的水分和时间，产生一定的化学反应，这样才能让米的口感和品质达到更好的状态。