角瓜不用盐沙直接冻可以吗（保存角瓜的方法是冻还是晒干）

可以。

角瓜可以冷冻保存，但是可能会影响角瓜的口感，因为冰箱冷冻室里的温度较低，角瓜长时间处在低温环境下，会被冻坏，而且营养成分会大量的流失，并且从冰箱拿出来后的角瓜更容易坏，所以要及时食用，不要把角瓜放在冰箱里冷冻较长时间。

可以的

可以的，角瓜不焯可以冻上。但是在营养上和口感上会打折扣。

鲜角瓜冻了可以吃，角瓜在低温的环境下可能会出现营养物质流失的情况，而且其表面物质结构受到破坏，会对食用口感造成较大的影响，但是角瓜并不会产生什么有害物质，所以是可以正常食用的。