全麦面条和小麦面条的区别（全麦面条和普通面配料表的区别）

答：全麦面条是用全麦面粉制作而成的，小麦面条是我们平时吃的普通面粉制作的。小麦粉是用小麦的胚乳制成的，它包含了小麦的绝大部分营养，加工精度更细一些。

而全麦面粉是用全部麦粒制成的，包含了麦麸、麦胚和胚乳，加工精度比较粗，它含有大量的膳食纤维，全麦面粉含有麦麸，由于加工粗糙，还能看到麦麸颗粒。所以口感很粗糙。而普通面粉口感精细。

全麦面条是指整颗的麦子，磨完了之后，直接用这种面粉来做的全麦面条，小麦面条，就是普通的精面面条。