卜叶是什么（卜叶图片）

卜叶的学名叫萝卜叶，别名又叫萝卜杆、莱菔叶和莱菔菜等。

萝卜叶为十字花科植物萝卜的根出叶，又名萝卜杆、莱菔叶和莱菔菜等。现代营养学研究表明，萝卜叶的营养价值在很多方面均高于萝卜，如Vc含量是萝卜的2倍以上，钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量是萝卜的3～10倍。