食材：香菇、胡萝卜、火腿肠、青椒、盐、葱、鸡精、十三香、酱油。
方法是：
1、青椒，葱洗好，切好备用。
2、胡萝卜，火腿肠切片。
3、香菇用水泡发，切成条，备用。
4、香菇焯水，捞出，沥干水备用。
5、锅中倒油，待油热，放入火腿肠翻炒，然后放入三分之二的葱翻炒片刻，放入胡萝卜，放盐，翻炒。
6、放入香菇，倒少量酱油，翻炒。
7、放入剩下的葱，翻炒。
8、放入青椒，放少量十三香，翻炒，出锅前放鸡精即可。
主料:
蘑菇500g
培根火腿200g
辅料:
葱 适量香菜 适量
调料 :
油 适量盐 适量鸡精 适量
烹饪步骤 :
1.蘑菇撕成条洗净，火腿切条，葱切片，香菜切段。
2.锅中加植物油烧热，葱入锅爆香。将蘑菇倒入炒软加盐，再加入火腿条翻炒，加鸡精、香菜翻拌均匀出锅。
小贴士
待蘑菇将盐分完全吸收再加入火腿，不要让火腿再吸入太多盐分。
分
