米粥的营养价值（白米粥的做法和功效）

来粥的营养价值只所以高，是因为米粥在熬制好后，米中对人体有益的营养成分与热水相互作用，合成为谷氨酸、籁氨酸、葡萄糖等便于人体吸收的碳水化合物，这些营养物质又有利于人体造血细胞的分裂生长。