5斤香肠肉放多少盐（香肠一斤肉放多少盐才合适）

根据参考信息，灌香肠的调味料比例是10斤肉放3.5两盐。那么，5斤香肠肉的盐量可以按照这个比例进行计算。

首先，将3.5两盐转换为克：

3.5两 × 10克/两 = 35克

然后，计算5斤香肠肉需要多少克盐：

35克盐 × (5斤 / 10斤) = 17.5克盐

所以，5斤香肠肉需要放17.5克盐。请注意，这个数值仅供参考，您可以根据个人口味和需求适量调整。

5斤香肠放125克盐，也就是2.5俩。