灌香肠5斤肉多少盐（灌香肠的家庭十斤肉多少盐）

灌香肠时，盐的用量会根据个人口味和地区习惯而有所不同。一般来说，5 斤肉需要加入大约 100-150 克的盐，也可以根据个人口味适当调整盐的用量。

需要注意的是，盐的用量过多会使香肠过咸，影响口感，而盐的用量过少则会导致香肠变质。因此，在制作香肠时，应该根据个人口味和经验，适量添加盐。

灌香肠盐比例:10：0.4，10斤肉放4两盐。5斤肉放入2两盐，放少许白酒，少许生姜八角香葱熬一碗卤水，凉透放入肉里，搅拌均匀就可以灌香肠了。