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白萝卜干怎么晒干好吃(白萝卜干晒干的正确方法)

白萝卜干怎么晒干好吃(白萝卜干晒干的正确方法)

更新时间:2024-06-19 23:27:25

白萝卜干怎么晒干好吃

要选择质量好的萝卜

想让晒出的萝卜干既好吃又脆,一定要选择质量好的萝卜,最好选择那种口感脆嫩的青皮萝卜,因为普通的白萝卜口感比较涩,它晒好以后口感也没有那种脆嫩的感觉。另外,挑选萝卜的水分一定要足,把它买回家以后,用清水洗净,从中间切成两半,再把一半中从间分开,分成几小份以后放在阳台上晒干就可以。

2、天气的选择

想晒出好吃的萝卜哥天气的选择也很重要,如果天气好的话,萝卜干放在阳台上,三天左右就能晒好,而且能晒到8-9成干,如果遇到阴雨天气,要及时把萝卜干收起来,不能让它受潮,而且不能让它接触细菌,再就是不能把萝卜干晒到干透,八成干应该正好。

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