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石斑鱼扒做法(正宗广东石斑鱼的做法视频)

石斑鱼扒做法(正宗广东石斑鱼的做法视频)

更新时间:2024-06-20 00:41:41

石斑鱼扒做法

原料:石斑鱼扒450克、孜然2小勺、海盐1/2小勺、葱2根、大蒜1瓣、小辣椒1根、欧芹(parsley)1小把、红糖1大勺、鱼露1大勺、绿柠檬1个;做法:1、石斑鱼洗净用厨房纸擦干,两面撒上海盐和孜然放置10分钟;

工艺:煎

口味:咸鲜味

热量:较低热量

配料:

石斑鱼450克 、 法香1小把 、 孜然2小勺、食盐1/2小勺、葱2根、蒜1瓣、红糖1大勺、鱼露1大勺、青柠1个、橄榄油适量、朝天椒1个

烹饪步骤:

1.石斑鱼洗净用厨房纸擦干,两面撒上海盐和孜然放置10分钟

2.铁锅烧到很热加橄榄油,把鱼放进去每面煎3-4分钟

3.把柠檬取汁,和所有的调料放到搅拌机里打匀

4.等石斑鱼煎好后外盛入盘中,浇上酱汁趁热食用

烹饪小贴士:

气味芳香独特的孜然搭上肉质肥美鲜嫩的石斑鱼,即解去了鱼腥又增加人的食欲,再淋上咸鲜微辣的酱汁,口感绝对的丰富

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