里脊菜的家常做法（里脊的家常做法正宗的做法）

食料:里脊肉 500克

盐 适量，胡椒粉 1勺，料酒 1勺，鸡蛋 1个，玉米淀粉 2勺，食用油 适量，番茄酱 4勺，白糖 2勺，白醋 1勺，白芝麻 适量

做法步骤

步骤 1里脊肉切片再切条放入碗中，盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋，玉米淀粉，食用油，抓拌均匀备用

步骤 2起锅烧油油温七成热下里脊肉炸至定型漂浮捞出

步骤 3待油温升高后复炸第二遍 炸至金黄酥脆捞出

步骤 4起锅烧油下番茄酱，白糖，白醋搅拌均匀下炸好的里脊肉翻炒均匀

步骤 5撒上白芝麻，快速翻炒几下出锅装盘