糖核桃正宗做法（核桃酥脆糖正宗做法）

步骤 1先把核桃放入烤箱烤一下，很容易烤糊，需在烤箱旁候着观察，核桃微微发黄即可，取出冷却。

步骤 2去皮，烤过的核桃很容易去皮，轻轻搓一下皮就掉了。

步骤 3清水+白砂糖，煮沸冒泡，水不宜多，有些浓度就好吧，放入核桃翻炒一下，使得每一粒核桃都能粘上糖水。

步骤 4

出锅啦，冷却后拨拉几下就粒粒分开不粘手，美味极了

锅里倒入油，将核桃倒入冷油中，开始炸，炸酥就可以，捞出核桃，将油倒出，把锅洗净，锅底倒一口水，意思很少，放入糖烧，将锅里烧冒泡，倒入核桃，搅两下就可以，然后撒上白芝麻就好了。