材料：
1. 糯米300g
2. 咸鸭蛋4个
3. 瘦肉末100g
4. 葱末适量
5. 姜末适量
6. 料酒适量
7. 酱油适量
8. 盐适量
9. 糖适量
10. 食用油适量
步骤：
1. 将糯米淘洗干净后，浸泡3-4小时，备用。
2. 将咸鸭蛋煮熟，去壳备用。
3. 瘦肉末加入葱末、姜末、料酒、酱油、盐、糖调味后，腌制15分钟。
4. 热锅加入适量的食用油，将腌制好的肉末炒熟备用。
5. 取适量的糯米放入锅中，加入适量的水，小火煮熟，放凉后加入适量的盐拌匀。
6. 取一块竹叶，将煮熟的糯米放入叶子中心，放上肉末和咸鸭蛋，再加入适量的糯米，将竹叶包紧成粽子。
7. 将包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。
小贴士：
1. 咸鸭蛋和瘦肉末的调味可以根据个人口味进行调整。
2. 煮熟的糯米要拌匀盐，否则粽子口感不佳。
3. 包粽子时要将竹叶包紧，避免粽子散开。
4. 蒸粽子时要保持水位，避免蒸糊。
