食材：鸡翅、蒜、洋葱、小米辣、麻辣酱、皱皮干辣椒、麻辣蘸料粉、葱；
做法：
1.鸡翅竖切两半，放盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉腌制10分钟；
2.多放些油，油热放点盐，再放鸡翅下去煎到两面金黄，装盘备用（放点盐不会粘锅）；
3.油热下蒜和洋葱炒至微黄，再放麻辣酱炒出香味，再倒入鸡翅炒匀，放点糖、老抽、一丢丢盐、小米辣炒香；
4.倒点水焖8分钟（爱吃辣的可以放几颗七星椒干），水分焖干后，放入皱皮辣椒炒香，放点鸡精，最后倒点灵魂调料麻辣蘸料粉即可起锅；
1
将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。
2
葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花
3
锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。
4
此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。
5
放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。
6
最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。
7
撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。
