食材清单
猪肚 半个 、 冬笋 适量 、 蒜 大的四瓣
烹饪步骤
1
猪肚煮熟切丝，冬笋切丝，大蒜剁成蒜末，
2
锅中放油炒蒜至金黄盛出备用。
3
蒜油爆炒肚丝点一点料酒加热水煮开，
4
肚丝煮开后放冬笋丝继续煮至汤白放入炸好大蒜末，勾芡，放少许白胡椒，香油出锅。
食谱配料主料：猪肚500克 香菜20克 调料：香油10克 盐3克 酱油5克 胡椒粉3克 大葱2克 姜2克 蒜1颗食物做法1. 将猪肚煮熟并切成丝，放开水内氽一下捞出。
2. 将香菜、葱洗净，均切成末，蒜剁碎。
3. 汤中加盐，鲜酱油，胡椒粉，葱末与蒜，肚丝烧开，撒入香菜淋入香油即可。
