芋丝糕粘米粉和水比例（蒸芋头糕一斤粘米粉放多少水）

粘米粉和水比例为一比二。制作芋丝糕时要注意粘米粉与水还有芋头的比例，因为芋头本身就带有淀粉比较干，所以可以多放入一些水避免蒸出来的芋丝糕过干，注意水也不要加太多，一定要按照芋丝糕，粘米粉和水一比二的比例，否则水加入太多会导致蒸出来的芋丝糕非常粘，影响口感。

制作芋丝糕粘米粉和水比例1.2:1，这个比例调制处理的芋头糕会比较好吃，不会太干也不会因为水太多而不粘，所以大家在做的时候要严格按照比例来。