螃蟹怎么去壳（野生螃蟹怎么去壳最简单）

1

找腹部（脐）。将螃蟹置于砧板上，找到腹部（脐）。

2

扯下腹部（脐）。用手直接将螃蟹的腹部（脐）扯下来。

3

去除蟹壳。然后，在腹部（脐）被扯下的位置，将蟹壳与蟹身体掰开即可。

1.将刚买回来的新鲜螃蟹用水流冲洗干净。为保证螃蟹的肉质鲜美顺滑，在蒸煮前不要弄死螃蟹，用筷子戳进螃蟹两眼中间的肚子里让螃蟹呈眩晕状。

2.将螃蟹顶部的盖子用筷子撬开，打不开的话可借助桌子的力，靠着螃蟹两边的壳，就能轻松将螃蟹壳打开了。