糖醋蒜腌多长时间可以吃（糖醋蒜的腌制多长时间能吃）

15－30天。糖醋蒜大概需要腌制15－30左右风味最佳，蒜腌入味，酸甜脆爽，开胃解腻，大蒜刚腌制时可以吃，但没有味道也比较辣，在15到30天左右辛辣味减少，糖醋蒜腌制与环境温度有关系，温度较高的环境，腌制时间短一点，在15天左右，温度较低腌制时间长一些，大概30天左右。

糖醋蒜腌半个月就可以吃了，具体做法是：把蒜剝掉外面的一层皮，清洗干净晾干水分，锅里加糖，醋，盐，水，花椒，生姜开火煮干放凉，把蒜放入无油无水干净的坛子里再把熬制的料水倒入坛子里封好，半个月后即可食用。