东北大酱是东北特有的一种酱料,其中豆瓣酱和盘酱两种做的比较多,但现在比较流行的只有豆瓣酱。海天黄豆是大家最熟悉的大酱品牌之一,也是我最喜欢的品牌。因为这种酱不是非常咸还带有香甜味,所以吃法上就比较多。无论蘸酱菜,还是炒菜都可以使用,尤其是炸鸡蛋酱味道更是突出。
东北大酱是东北特有的一种酱料,其中豆瓣酱和盘酱两种做的比较多,但现在比较流行的只有豆瓣酱。海天黄豆是大家最熟悉的大酱品牌之一,也是我最喜欢的品牌。因为这种酱不是非常咸还带有香甜味,所以吃法上就比较多。无论蘸酱菜,还是炒菜都可以使用,尤其是炸鸡蛋酱味道更是突出。