青龙过江汤做法（青龙过海汤的正宗做法视频）

青龙过江汤是一道传统的川菜，主要材料有鱼肉、虾仁、蟹肉等。首先，将鱼肉切成片，虾仁和蟹肉备好。

然后，将锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜爆炒出香味。

接着，加入鱼片煸炒至变色，再加入适量的料酒煮一下。

然后，加入适量的清汤，煮沸后加入虾仁和蟹肉，煮至熟透。

最后，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。这道汤鲜美可口，鱼肉鲜嫩，虾仁和蟹肉更增添了口感，是一道美味的汤品。