1. 准备食材:即食海参、排骨、红枣、枸杞、姜片、葱段等。
2. 配料处理:将红枣和枸杞洗净,提前浸泡 15 分钟。将姜片切成片状,葱段切成段。
3. 排骨处理:将排骨洗净,砍成小段。在锅里加入冷水,将排骨放入锅中烧开水,撇去浮末。
4. 炖煮:将处理好的排骨和即食海参一起放入汤锅中,加入足够的清水。将红枣、枸杞、姜片和葱段一起放入锅中。
5. 炖煮时间:用大火将汤煮沸后,转小火炖煮 1-2 小时,让排骨和海参充分入味。
6. 调味:根据个人口味,加入适量的盐调味。
7. 出锅:炖煮完成后,撒上葱花和香菜,即可出锅享用。
以上就是即食海参炖排骨的炖制方法,步骤简单,营养美味。
排骨炖熟后小火收汁快好时,把切好的海参放进去搅拌一下,关火,不是炖海参,是海参进去泡泡味道,海参炖一会就老了咬不动了