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青椒牛肉蒸饺馅的做法(芹菜牛肉馅蒸饺的做法视频教程)

青椒牛肉蒸饺馅的做法(芹菜牛肉馅蒸饺的做法视频教程)

更新时间:2024-06-15 13:23:58

青椒牛肉蒸饺馅的做法

主料

牛肉馅50g

青椒1个

面粉100g

辅料

大葱半根

生姜1小块

浓汤宝半个

五香粉2g

料酒2ml

食盐2g

老抽1g

鸡粉1g

做法步骤

1. 准备好牛肉馅,生姜去皮切丝,大葱切圈,青椒切小丁。

2.将生姜、大葱、青椒继续切碎,然后放入牛肉馅中,加入食盐,老抽、浓汤宝、鸡粉、五香粉、料酒。

3. 搅拌均匀即可。

4. 面粉放入面盆中。

5. 加入清水和成面团,醒发20分左右。

6.将面团揉长,切成小剂子,按扁。

7.将按扁的面团擀开,放入馅料。

8.包好。

9.包好所有的饺子。

10. 锅中做水,水开以后放入饺子,点三次水。

11.煮熟的饺子捞出来。

12.我喜欢蘸醋再配一点儿自制辣椒酱。

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