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牛肉青椒馅蒸饺的做法 牛肉青椒馅蒸饺怎么做(芹菜牛肉馅蒸饺的做法视频教程)

牛肉青椒馅蒸饺的做法 牛肉青椒馅蒸饺怎么做(芹菜牛肉馅蒸饺的做法视频教程)

更新时间:2024-06-15 13:04:43

牛肉青椒馅蒸饺的做法 牛肉青椒馅蒸饺怎么做

主料

青椒

360g

牛肉

320g

面粉

600g

辅料

适量

适量

酱油

适量

蚝油

适量

花椒粉

适量

适量

适量

步骤

1.面粉加水,和成光滑的面团,醒30分钟。

2.准备好青椒

3.牛肉切碎,用料理机搅成肉馅

4.将青椒洗干净后,切碎

5.将青椒攥去水份,和牛肉馅一起放入盆中

6.葱切碎

7.姜切末

8.将葱末和姜末一起放入盆中,加入适量的熟油,搅拌均匀

9.再加入花椒粉和盐

10.加入酱油和蚝油

11.搅拌均匀,馅料完成

12.面再次揉光滑

13.将面搓成长条

14.切小剂子

15.将剂子按扁

16.擀饺子皮

17.包入适量的馅料

18.包成饺子生坯

19.帘子上放上湿的屉布,把饺子生坯摆入

20.大火蒸20分钟

21.饺子熟咯

1、青椒洗净,切成粒;

青椒牛肉饺

2、切好的青椒粒加入牛肉中;再加入所有调味料一起拌匀成馅;

3、取一饺子皮,内放20克的牛肉馅,将面皮对折;

4、将封口处捏紧,再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。

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