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生粉是什么用途(小麦淀粉和生粉有什么区别)
生粉是什么用途(小麦淀粉和生粉有什么区别)
更新时间:2024-06-15 12:04:45
生粉多用来勾芡用,是用土豆或木薯制成。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉具有补充能量、安神除烦、抗氧化等功效。
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