湖北京山早餐猪肝瘦肉汤的做法

一、用料

瘦肉 200克

猪肝 200克

姜 4片

二、猪肝瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

猪肝提前用冷水浸泡30分钟，切成薄片，然后清水冲洗2遍，洗净血水； 

步骤2

瘦肉切块，姜切片； 

步骤3

将所有材料放入炖盅，加入清水没过所有食材高一些的位置； 

步骤4

电饭锅内胆倒入适量清水放入炖盅，选择煲汤模式，煮至模式结束，出锅前根据个人口味加适量盐调味即可。