单炒西红柿怎么做好吃（素炒西红柿最正宗的做法）

食材：番茄2个，大茄子1个，葱、蒜末

酱料：一勺番茄酱、三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺代糖、少许盐、半勺淀粉、半碗水搅拌均匀

做法：

1.番茄去皮切块，大茄子去皮切块备用

2.锅内倒少许油，加入大茄子煎软，盛出备用

3.热锅倒油，加入蒜末翻炒出香味，加入番茄块炒出汁后加入大茄子，然后倒入酱汁，炒至均匀即可。

主料番茄4个 辅料油适量盐适量白砂糖适量 步骤1.番茄洗净2.把洗净的番茄切块3.锅内热油4.下番茄炒5.下糖6.下盐7.炒到番茄变熟出锅小贴士加点糖，味道更好。